상추참치 비빔밥 만들기 - 참치캔 요리

집에서 틔운미니로 상추를 키운지 한달이 넘어가니 상추들이 하루하루 자라나는게 눈이 보이기 시작합니다.

 

 

 

● 집에서 키운 상추 수확하기 - LG 틔운 미니

 

오늘은 상추를 수확해서 쉽고 간단하게 만들어 먹을 수 있는 상추참치 비빔밥을 만들어 먹을려고 합니다.

 

재료 준비

공기밥 1그릇

상추 2줌

참치캔

비빔 양념장 (간장1T, 고춧가루 1T, 올리고당1T, 매실액1T, 식초0.5T, 참기름)

혹은 초고추장

계란1개(후라이용, 취향에 따라 없어도 됩니다)

 

전 쉽고 간단하게 먹을려고 비빔 양념장 만드는 대신 집에 있는 시판용 초고추장으로 대신 했습니다.

공기밥 1그릇 분량을 그릇에 담아줍니다. 밥이 너무 뜨거우면 상추 숨이 금방 죽어버립니다.

 

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참치캔의 기름을 체에 걸러 기름을 빼줍니다.

 

계란노른자를 터뜨리지 않고 앞뒤로 흰자만 익혀서 후라이를 해줬습니다.

밥위에 먹기 좋은 크기로 상추들을 잘게 잘게 손으로 잘라서 상추를 올려줍니다.

상추위에 기름을 뺀 참치를 소복히 올려주세요

 

 

 

계란후라이도 옆에 자리를 잡아주고 시판용 초고주장을 듬뿍 뿌려줍니다.

참기름 한스푼을 살짝 둘러줍니다.

정말 쉽고 간단하게 완성이 되었네요.

이제 쓰윽~쓰윽~ 비벼주고 맛있게 먹으면 됩니다.

바로 수확해서 먹으니까 상추잎들이 정말 아삭아삭한 식감이 너무 좋습니다.

 

지금까지 쉽고 간단하게 만들어 먹을 수 있는 상추참치 비빔밥 만들기였습니다.